营养师证考试的内容包括：基础知识、专业知识和实践技能三个方面，基础知识包括人体解剖生理学、营养学、食品卫生学、疾病预防与控制等方面的知识；专业知识包括营养素代谢、膳食调查与评价、食品加工与烹调等方面的知识；实践技能包括膳食调查与评价、膳食干预方案制定与实施等方面的技能。