国际营养师证，即国际注册营养师证书(International Registered Dietitian Certificate,简称IRC),是由世界卫生组织(WHO)和国际营养学会(ISN)共同颁发的全球公认的专业营养资格证书，获得国际营养师证书的专业人士具备在全球范围内从事营养相关工作的能力，包括但不限于为个人和团体提供营养咨询、制定饮食计划、评估食品成分和制作健康饮食建议等。

要获得国际营养师证书，首先需要满足一定的学历和工作经验要求，申请人需要具备相关领域的学士学位或以上学历，如食品科学、生物化学、医学、护理等，申请人还需要具备至少两年的相关工作经验，如在医院、学校、企事业单位或非政府组织等场所从事营养相关工作。

在满足学历和工作经验要求的基础上，申请人需要通过一系列的考试和评估，这些考试和评估涵盖了营养学的各个方面，包括营养原理、食品营养素、人体代谢、疾病与营养、临床营养等，通过这些考试和评估后，申请人将获得国际营养师证书。

获得国际营养师证书的专业人士在全球范围内享有较高的声誉和认可度，他们可以在全球范围内从事营养相关工作，为个人和团体提供专业的营养咨询服务，他们还可以在学术界、政府部门、企事业单位等领域发挥专业优势，推动营养科学的发展和应用。

值得注意的是，虽然国际营养师证书具有很高的专业性和权威性，但并不是所有的国际营养师都是具备丰富经验和专业知识的专业人士，在寻求国际营养师服务的消费者和合作伙伴时，应当注意核实对方的资质和经验，以确保获得高质量的服务。

国际营养师证是一种全球公认的专业营养资格证书，具备很高的专业性和权威性，获得国际营养师证书的专业人士在全球范围内可以从事营养相关工作，为个人和团体提供专业的营养咨询服务，在选择国际营养师时，消费者和合作伙伴应当注意核实对方的资质和经验，以确保获得高质量的服务。