营养师证颁发单位是指在营养师培训和考试过程中，对学员进行认证和评价的权威机构，这些机构通常由政府、专业学术机构或行业协会等组成，负责制定营养师培训课程、组织考试、颁发证书等工作，在中国，营养师证颁发单位主要有以下几个：

1、中国营养学会：中国营养学会是一个全国性的学术组织，成立于1948年，该学会负责组织和推动营养学领域的研究、教育和推广工作，对营养师的培训和考核具有很高的权威性，中国营养学会定期举办营养师培训班，学员通过考试后可以获得由中国营养学会颁发的营养师证书。

2、中国疾病预防控制中心：中国疾病预防控制中心(CDC)是国家卫生健康委员会直属的公共卫生机构，负责疾病预防、控制和健康促进等工作，CDC设有专门的营养与食品卫生处，负责组织和开展营养师培训、考核和证书颁发工作。

3、各省市卫生健康委员会：各省市卫生健康委员会在国家卫生健康委员会的指导下，负责本地区内的营养师培训和证书颁发工作，各地卫生健康委员会会与当地的专业培训机构合作，共同开展营养师培训课程，学员完成学习并通过考试后，可以获得由当地卫生健康委员会颁发的营养师证书。

4、专业培训机构：除了政府部门外，一些专业的培训机构也提供营养师培训课程，这些机构通常具有一定的教学经验和师资力量，能够为学员提供系统、全面的营养学知识，学员在完成培训并通过考试后，可以获得由培训机构颁发的营养师证书。

5、国际营养学会：随着全球化的发展，越来越多的国际营养学会进入中国市场，这些国际营养学会与中国的营养学会或其他相关机构开展合作，共同推动营养师培训和证书颁发工作，学员在完成国际营养学会认证的培训课程后，可以获得由中国营养学会或其他相关机构颁发的营养师证书。

营养师证颁发单位是衡量一个营养师专业素质和能力的重要标准，在选择培训机构和考取证书时，学员应充分了解各个机构的背景、资质和教学质量，以确保所获得的证书具有较高的权威性和认可度，学员还需不断提升自己的专业素养，结合实践经验，为广大人民群众提供科学、合理的营养建议和服务。