运动营养师是专门为运动员和普通人群提供营养指导的专业人士，他们需要具备一定的专业知识和技能，以下是运动营养师需要掌握的一些技能证：

1、营养学基础知识：运动营养师需要具备扎实的营养学基础知识，包括食物成分、营养素、膳食结构、饮食平衡等，这些知识是制定个性化营养方案的基础。

2、运动生理学：运动营养师需要了解运动生理学的基本原理，包括能量代谢、肌肉生长与修复、心血管系统适应等，这有助于他们更好地评估个体的运动需求和制定合适的营养计划。

3、运动训练原则：运动营养师需要熟悉各种运动训练的原则和方法，以便为运动员提供针对性的营养建议，这包括力量训练、耐力训练、柔韧性训练等。

4、特殊群体营养：运动营养师需要了解特殊群体(如孕妇、老年人、儿童、糖尿病患者等)的营养需求和注意事项，以便为他们提供个性化的营养指导。

5、运动损伤与康复：运动营养师需要了解运动损伤的预防和康复方法，包括饮食调整、补充营养素、辅助治疗等，这有助于运动员在训练中保持健康，减少受伤风险。

6、营养配方设计：运动营养师需要具备一定的烹饪技巧，能够根据运动员的需求设计出合理的营养餐，他们还需要了解不同食材的搭配和烹饪方法，以保证餐品的口感和营养价值。

7、营养监测与评估：运动营养师需要掌握营养监测的方法，如体重、体脂率、肌肉量等指标的测量，通过这些数据，他们可以评估运动员的营养状况，及时调整营养计划。

8、营养咨询与教育：运动营养师需要具备良好的沟通能力，能够向运动员和普通人群提供专业的营养咨询和教育，这包括讲解营养知识、解答疑问、推荐食谱等。

9、法律法规与职业道德：运动营养师需要了解相关的法律法规，如食品安全法、食品卫生法等，他们还需要具备良好的职业道德，尊重客户的隐私，保护客户的权益。

10、持续学习与更新知识：运动营养领域不断发展，运动营养师需要具备持续学习的能力，关注行业动态，及时更新自己的知识和技能。

运动营养师需要具备丰富的营养学知识、运动生理学知识、烹饪技巧等多方面的技能，通过不断学习和实践，他们可以为运动员和普通人群提供专业、个性化的营养指导，帮助他们实现健康、美丽的目标。