营养师证是否算作大专证件，这个问题的答案可能因地区和国家的教育体系、法规以及营养师证书的性质和级别而有所不同，在一些地方，营养师证书可能被视为大专水平的证明，但在其他地方，它可能被视为本科学历或者其他更高级别的证明。

我们来看看什么是大专证件，大专证件通常指的是那些完成中等教育(如两年制的高中或职业学校)后获得的学历证书，这些证书通常代表了持有者具有一定的专业知识和技能，可以在特定的领域内进行工作或者进一步的学习。

我们再来看看营养师证书，营养师是一种专业的职业，需要通过专门的培训和考试才能获得，营养师证书通常代表了持有者具备了一定的营养学知识和技能，可以在医疗机构、学校、社区等地方进行营养咨询和服务。

营养师证书是否可以被视为大专证件呢？这要取决于具体的规定和情况，在一些地方，为了鼓励更多的人接受营养教育和培训，政府可能会将营养师证书视为大专水平的证明，从而为持有者提供一些特殊的政策待遇，比如就业优惠、学费减免等。

在其他地方，由于营养师证书的专业性和独特性，它可能不会被视为大专证件，在这种情况下，即使持有营养师证书的人完成了中等教育，他们也可能需要继续接受更高级别的教育或者培训，才能在营养领域内取得更高的职位或者更好的发展。

营养师证是否算作大专证件，并没有一个统一的答案，这要根据具体的地方和国家的规定来确定，如果你对此有疑问，我建议你咨询一下当地的教育部门或者相关的专业机构，以获取最准确和最详细的信息。