选择题(每题2分，共20分)

1、以下哪种食物不属于谷物类食物？

A* 大米

B* 小麦

C* 玉米

D* 荞麦

答案：D

2、以下哪种食物富含蛋白质？

A* 水果

B* 蔬菜

C* 肉类

D* 奶制品

答案：C

3、以下哪种食物富含维生素A?

A* 香蕉

B* 苹果

C* 西红柿

D* 黄瓜

答案：C

4、以下哪种食物富含钙？

A* 巧克力

B* 鸡蛋

C* 牛奶

D* 可乐

答案：C

5、以下哪种食物富含铁？

A* 芹菜

B* 菠菜

C* 猪肝

D* 橙子

答案：C

6、以下哪种食物富含磷？

A* 花生

B* 豆腐

C* 鸡蛋

D* 巧克力豆

答案：B

7、以下哪种食物富含锌？

A* 南瓜子

B* 核桃仁

C* 芝麻酱

D* 橄榄油

答案：B

8、以下哪种食物富含碘？

A* 海带

B* 紫菜

C* 鱼虾类食物

D* 蔬菜水果类食物

答案：C

9、以下哪种食物富含维生素E?

A* 坚果类食物，如杏仁、核桃等。

B* 全麦面包、燕麦等谷物类食物。

C* 绿叶蔬菜，如菠菜、油菜等。

D* 黄油、奶油等动物性油脂类食物。

答案：A

10、以下哪种食物富含维生素C?

A* 柠檬、橙子等水果类食物。

B* 西红柿、辣椒等蔬菜类食物。