中医针灸师证的颁发部门有很多，其中比较权威的有国家中医药管理局、各省市中医药管理部门等，国家中医药管理局是国家级的中医药行政管理机构，负责全国中医药事业的管理和监督工作，其颁发的证书具有较高的权威性和认可度，各省市中医药管理部门则是在国家中医药管理局的指导下，负责本行政区域内中医药事业的管理和监督工作，其颁发的证书也具有一定的权威性和认可度。

还有一些专门从事中医针灸师培训和认证工作的机构，如中国中医科学院、北京中医药大学等，这些机构也会颁发相应的中医针灸师证书，但是需要注意的是，这些机构颁发的证书并不一定比国家中医药管理局或各省市中医药管理部门颁发的证书更具权威性和认可度。

无论选择哪个部门颁发的中医针灸师证书，都需要注重以下几点：

1、选择正规渠道获取证书，在选择培训机构或颁发单位时，一定要注意查看其是否具备资质和合法性。

2、注重实践能力培养，中医针灸是一门实践性很强的技能，因此在学习过程中要注重实践能力的培养和提高。

3、不断学习和更新知识，随着社会的发展和人们对健康的关注度不断提高，中医针灸也在不断地发展和完善，因此作为中医针灸师，要不断学习和更新知识，跟上时代的步伐。