运动营养师证书考试通常包括理论考试和实践操作两部分，理论考试主要考察考生在运动营养学、运动生理学、体育训练学等方面的理论知识，题型包括选择题、填空题、简答题等，实践操作主要考察考生在实际工作中的操作能力和解决问题的能力，题型包括现场操作或案例分析 。