福州公共营养师证是国家职业资格证书，是从事公共营养与食品安全工作的专业人员必须取得的证书，该证书的考试内容主要包括：营养学基础、食品卫生与安全、人群膳食调查与评估、营养素与功能性食品、食品加工与保藏、食品安全法律法规等方面的知识。

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