营养师证报考截止时间是每年的3月31日，但是不同省份可能会有所不同，如果您想了解更多关于营养师证报考的信息，可以访问中国营养学会官网或者拨打他们的咨询电话：010-65292288。

希望这些信息能够帮到您，如果您还有其他问题，请随时问我。