高级营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备较高的营养学知识和实践能力，可以在食品、保健品、医疗机构等领域从事营养咨询、健康管理、营养教育等工作，以下是高级营养师证能做的一些具体工作：

1、营养咨询与评估：高级营养师可以根据个人的体质、生活习惯、饮食结构等因素，为客户制定个性化的营养计划，提供专业的营养建议和指导，高级营养师还可以对客户的营养状况进行评估，发现潜在的营养问题，并提出相应的解决方案。

2、健康管理：高级营养师可以为企业、机关、学校等机构提供员工、学生或居民的健康管理服务，包括营养膳食指导、运动方案设计、健康风险评估等，通过这些服务，可以帮助人们养成良好的生活习惯，提高生活质量。

3、营养教育：高级营养师可以在学校、社区、企事业单位等场所开展营养知识讲座、培训班等活动，普及营养知识，提高公众的营养素养，高级营养师还可以为学生、教师、职工等人群提供营养教育培训服务，帮助他们掌握科学的饮食观念和方法。

4、食品研发与评价：高级营养师可以参与食品研发工作，利用自己的专业知识和技能，为食品企业提供创新性的营养配方和产品设计方案，高级营养师还可以对市场上的食品进行评价，为消费者提供有益的信息和建议。

5、临床营养支持：高级营养师可以在医院、养老院等医疗机构为患者提供营养支持服务，包括制定个性化的膳食方案、监测患者的营养状况、评估治疗效果等，通过临床营养支持，可以帮助患者改善营养状况，提高康复效果。

6、运动员与健身教练的辅助工作：高级营养师可以为运动员和健身教练提供专业的营养指导，帮助他们在训练和比赛过程中保持良好的体能和竞技状态，高级营养师还可以为运动员和健身教练提供饮食调整建议，以提高他们的训练效果和比赛成绩。

7、私人顾问与养生专家：高级营养师可以为客户提供私人顾问和养生专家服务，为他们解决生活中遇到的各种营养问题，通过这种方式，高级营养师可以帮助客户实现健康、长寿的目标。

8、科普宣传与媒体工作：高级营养师可以参与各种科普宣传活动，通过撰写文章、发表演讲、录制视频等方式，向公众传播科学、正确的营养知识，高级营养师还可以接受媒体采访，分享自己的经验和故事，提高公众对营养的认识和重视程度。

9、专业培训与发展：高级营养师可以担任高校、职业培训机构等教育机构的讲师或顾问，培养新一代的营养专业人才，高级营养师还可以通过参加学术会议、研究项目等方式，不断提高自己的专业水平和发展潜力。

高级营养师证持有者在食品、保健品、医疗机构等领域具有广泛的发展空间和就业机会，他们可以通过自己的专业知识和技能，为人们提供全方位的营养服务，帮助大家实现健康、美好的生活。