针灸师证颁发部门是卫生健康委员会，卫生健康委员会是中华人民共和国国家卫生健康委员会的简称，是国务院组成部门，主要负责全国的卫生和计划生育工作，针灸师证颁发部门是卫生健康委员会，因为针灸是中国传统医学的一种治疗方法，需要经过专业的培训和考核才能获得相应的资格证书。

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