在经营营养品的过程中，需要遵守的法规和政策因地区和国家的不同而有所差异，以下是在中国，卖营养品可能需要的一些主要证件和许可：

营业执照 :你需要有一个有效的营业执照，这是任何企业或个体经营者的基本要求，营业执照应明确你的营业范围，包括是否可以销售营养品。

食品经营许可证 :如果你打算销售含有食品成分的营养品，你可能需要获得食品经营许可证，这通常需要你提供详细的商业计划和产品质量控制措施。

药品经营许可证(如果适用) :如果你销售的营养品被认定为药品，你可能需要获得药品经营许可证，这通常需要你提供产品的详细信息，如成分、剂量等，并证明你有能力确保产品的质量和安全。

进口许可证(如果适用) :如果你从国外进口营养品，你可能需要获得进口许可证，这通常需要你提供产品的详细信息，如产地、成分、质量标准等。

标签和广告许可证 :你需要确保你的产品标签准确无误，且不会误导消费者，如果你打算做广告，你可能需要获得广告许可证。

质量管理体系认证(如ISO9001) :为了证明你的产品和服务质量，你可能需要通过ISO9001等质量管理体系认证。

环保许可证(如果适用) :如果你的业务涉及到环境污染，你可能需要获得环保许可证。

请注意，上述只是一般性的建议，具体要求可能会因地区和国家的法规而有所不同，建议你咨询当地的商务部门或法律顾问，以获取最准确和最新的信息，经营任何业务都需要遵守相关的法律法规，以保护消费者的权益和社会公共利益。