营养管理师证考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识

营养管理师证考试首先需要掌握营养学的基础知识，包括人体营养素的需求、食物中的营养成分、膳食结构、营养素与健康的关系等，还需要了解不同人群的营养需求特点，如儿童、孕妇、老年人、运动员等。

2、食品营养评价

营养管理师需要具备食品营养评价的能力，能够对食品进行营养成分分析，评价其是否符合人体的营养需求，这包括对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的含量进行测定和评价。

3、膳食指导与计划制定

营养管理师需要具备膳食指导与计划制定的能力，能够根据个人或团体的营养需求，为其制定合理的膳食方案，这包括根据性别、年龄、体重、身高、运动量等因素，确定每日所需的能量摄入量；根据膳食宝塔推荐的食物种类和比例，设计合适的膳食结构；针对特定人群，如糖尿病患者、高血压患者等，制定特殊的膳食指导。

4、食品安全与卫生

营养管理师需要了解食品安全与卫生的基本知识，能够识别食品中的潜在危害物质，如农药残留、添加剂过量等，还需要了解食品储存、加工、烹饪等方面的基本卫生要求，以确保所提供的膳食安全可靠。

5、营养教育与宣传

营养管理师需要具备一定的营养教育与宣传能力，能够向公众传播营养知识，提高人们的营养素养，这包括撰写营养科普文章、参与公益活动、开展讲座等形式，帮助人们了解正确的饮食观念和方法。

6、法律法规与行业标准

营养管理师需要熟悉相关的法律法规和行业标准，如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全国家标准》等，这有助于在实际工作中遵循法律规定，确保所提供的膳食符合国家的食品安全要求。

7、专业软件应用

为了提高工作效率，营养管理师还需要掌握一些专业的软件应用，如营养计算软件、食品成分分析软件等，这些软件可以帮助营养管理师更准确地进行食品营养评价、膳食指导与计划制定等工作。

8、案例分析与实践操作

营养管理师证考试通常会设置案例分析题和实践操作题，以检验考生的实际操作能力和解决问题的能力，案例分析题通常涉及实际生活中的营养问题，如如何为一位孕妇制定合理的膳食计划；实践操作题则要求考生运用所学知识，现场解决实际问题，如如何为一家企业员工制定集体膳食方案等。

营养管理师证考试内容涵盖了营养学的基础知识、食品营养评价、膳食指导与计划制定、食品安全与卫生、营养教育与宣传、法律法规与行业标准、专业软件应用以及案例分析与实践操作等方面，通过学习和备考，考生可以全面掌握营养管理的专业知识和技能，为社会提供优质的营养服务。