高级营养师证发证单位是指在国家卫生健康委员会(原卫生部)的监管下，负责对高级营养师进行资格认证和颁发证书的权威机构，这些机构主要包括各省、自治区、直辖市的卫生健康委员会、中国疾控中心、中华医学会等。

在中国，高级营养师是经过严格的专业培训和考核后，具备较高营养知识和技能的专业人才，他们需要掌握人体生理、病理、营养代谢等方面的知识，能够为个体或群体提供科学、合理的膳食指导和健康管理服务，高级营养师的主要职责包括：

1、为个人或团体提供营养咨询和评估服务，制定个性化的膳食计划和健康管理方案；

2、开展食品安全、营养教育和宣传活动，提高公众的健康素养；

3、参与公共卫生项目，为特殊人群(如孕产妇、老年人、儿童等)提供营养支持；

4、指导食品生产、加工和销售企业合理搭配食材，提高食品的营养价值；

5、参与科研课题，推动营养学领域的发展和创新。

高级营养师证发证单位在确保高级营养师具备专业知识和技能的同时，还对其职业道德和行为规范进行了严格把关，持有高级营养师证书的人员，可以在全国范围内从事相关职业活动，为促进全民健康事业做出贡献。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，营养师这一职业在我国逐渐受到重视，越来越多的人开始关注饮食健康，寻求专业的营养指导，这使得高级营养师的需求量不断增加，市场前景十分广阔。

为了满足这一需求，各级卫生健康委员会、中国疾控中心、中华医学会等高级营养师证发证单位积极推动营养师培训和认证工作，他们与国内外知名高校、研究机构合作，开展专业的培训课程，培养一批批具备高素质的营养师人才，这些单位还通过举办学术会议、研讨会等活动，促进营养学领域的交流与合作，提高我国营养师的整体水平。

高级营养师证发证单位在我国营养师行业中起着举足轻重的作用，他们为高级营养师的培训、认证和发证提供了有力保障，推动了我国营养事业的发展，在未来，随着我国健康产业的不断壮大，高级营养师将发挥更加重要的作用，为人民群众的健康保驾护航。