高级营养师证是一种国家职业资格证书，主要是为了规范营养师的职业行为，提高营养师的专业水平，根据我查到的资料，高级营养师证考试科目分为理论知识和操作技能两部分，考试采用闭卷笔试或机考方式，考试时间为90分钟，两门科目全部合格才能通过，有一门不达标就算是不合格 。

高级营养师证书全国通用、国家权威网站可查询，具有较高的权威性，获得公共营养师证书的人员，可以在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作 。