公共营养师三级证转行，是指具备公共营养师三级证书的专业人士，在原有职业领域之外，尝试进入公共营养行业，发挥所学专业知识和技能，公共营养师是一群致力于提高人群营养水平、预防疾病、促进健康的专业人才，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也越来越高，公共营养师的需求量逐年增加，具备公共营养师三级证书的专业人士，有很多转行的机会。

公共营养师可以在食品生产企业、保健品公司、餐饮企业等从事产品研发、生产、销售等工作，他们可以根据市场需求，研发出更符合消费者口味和营养需求的产品，提高企业的竞争力，他们还可以为企业提供专业的营养建议，帮助企业制定更合理的产品策略。

公共营养师可以在医疗机构、养老院、学校等从事营养咨询、健康教育等工作，他们可以为患者提供个性化的饮食指导，帮助患者改善饮食结构，提高营养水平，预防疾病的发生，在学校，他们可以为学生提供营养知识教育，培养学生良好的饮食习惯，预防肥胖、近视等儿童常见病的发生，在养老院，他们可以帮助老人改善饮食结构，提高营养水平，预防老年疾病的发生。

公共营养师还可以在政府部门、研究机构等从事政策制定、科研等工作，他们可以根据国家卫生健康委员会的相关政策，为政府部门提供专业的营养建议，参与政策的制定和实施，他们还可以参与科研项目，开展营养相关的研究工作，为我国的营养事业做出贡献。

当然，公共营养师三级证书转行的过程中，可能会遇到一些挑战，转行需要重新学习新的知识和技能，需要付出更多的时间和精力，公共营养行业的竞争较为激烈，需要具备较强的专业素养和沟通能力，只要具备坚定的信念和毅力，相信每一位公共营养师都能够成功转行，发挥自己的专长，为社会创造更多的价值。

公共营养师三级证转行是一个充满挑战和机遇的过程，只要具备相关专业知识和技能，勇于面对挑战，相信每一位公共营养师都能够在新的领域取得成功，实现自己的人生价值。