要考营养证，首先需要了解营养学的基本知识，营养学是研究食物与人体健康的科学，主要包括营养素、膳食结构、营养素摄入与利用、食品安全等方面的内容，想要考取营养证，需要掌握这些基本知识，并能够运用到实际生活中。

以下是一些建议的书籍和资料，可以帮助你更好地准备营养证考试：

1、《营养学》(第八版) - 王光远主编

这本书是中国营养学会推荐的教材，内容全面，涵盖了营养学的各个方面，从基础的营养素、膳食结构，到具体的营养素摄入与利用、食品安全等，都有详细的讲解，书中还配有大量的插图和实例，便于理解和记忆。

2、《营养与健康》 - 中国营养学会编著

这本书是一本介绍营养与健康关系的入门读物，内容简明扼要，适合初学者阅读，书中介绍了营养素的作用、膳食结构的合理搭配、食品安全等基本知识，以及如何根据个人情况调整饮食结构，达到保持健康的目的。

3、《临床营养学》 - 王宝山等编著

这本书主要针对临床医生和护理人员，介绍了营养与疾病的关系、疾病的营养干预方法等内容，如果你的工作涉及到临床营养学，这本书会对你有很大的帮助。

4、《食品营养学》 - 李庆天等编著

这本书主要介绍了食品的营养成分、食品加工对营养成分的影响、食品安全等方面的内容，对于从事食品研发、生产和管理的人员来说，这本书是非常实用的。

除了阅读专业书籍外，还可以关注一些权威的营养学网站和公众号，了解最新的研究成果和实践经验。

1、中国营养学会官网(*soc*)

这是一个专门从事营养学研究和推广的组织，官网上会有各种学术活动、研究成果和行业动态等信息，可以帮助你了解营养学的最新发展。

2、微信公众号“营养师说”

这是一个专注于营养学知识和实践分享的公众号，内容丰富多样，包括食谱推荐、营养知识普及、健康生活指导等，通过关注这个公众号，你可以学到很多实用的营养知识。

3、其他专业的营养学网站和论坛，如“美食天下”、“下厨房”等，这些网站上有很多关于美食制作和营养搭配的教程，可以帮助你更好地将理论知识应用到实际生活中。

要想考取营养证，需要系统地学习营养学的基本知识，并关注行业的最新动态，通过阅读专业书籍、参加培训课程、关注权威网站和公众号等方式，可以提高自己的专业素养，为考试做好充分的准备，祝你考试顺利！