营养师证颁发部门是指负责对营养师进行资格认证和资质审核的政府部门或机构，在中国，营养师证的颁发部门主要由国家卫生健康委员会(原卫生部)和各省、自治区、直辖市卫生健康委员会共同负责，还有一些行业协会和专业组织也会参与营养师证的颁发工作，如中国营养学会、中国疾病预防控制中心等。

我们来了解一下国家卫生健康委员会(原卫生部)在营养师证颁发中的角色，作为国务院组成部门之一，国家卫生健康委员会负责制定和实施卫生健康政策、法规和标准，对全国卫生健康工作进行监督管理，在营养师证颁发方面，国家卫生健康委员会会根据《中华人民共和国营养师法》等相关法律法规，对申请营养师资格的人员进行资格审核，确保其具备相应的专业知识和技能，通过审核的人员，由国家卫生健康委员会颁发营养师资格证书。

除了国家卫生健康委员会，各省、自治区、直辖市卫生健康委员会也会参与到营养师证的颁发工作中，这些地方卫生健康委员会在国家卫生健康委员会的指导下，负责本行政区域内的营养师资格审核和证书发放工作，各地卫生健康委员会会根据国家卫生健康委员会的统一规定，对本地申请营养师资格的人员进行资格审核，然后将符合条件的人员名单报送国家卫生健康委员会备案，由国家卫生健康委员会授权各地卫生健康委员会向合格人员颁发营养师资格证书。

一些行业协会和专业组织也会参与到营养师证的颁发工作中，中国营养学会是一个专门从事营养科学研究和推广工作的学术组织，其会员中有很多在营养领域有丰富经验和专业知识的专家，中国营养学会会组织专家对申请营养师资格的人员进行评审，确保其具备相应的专业素养，通过评审的人员，由中国营养学会颁发营养师资格证书，同样，中国疾病预防控制中心等其他行业协会和专业组织也会根据自身职责和特点，参与到营养师证的颁发工作中。

营养师证的颁发部门主要包括国家卫生健康委员会(原卫生部)和各省、自治区、直辖市卫生健康委员会，以及一些行业协会和专业组织，这些部门和组织共同负责对营养师进行资格认证和资质审核，确保其具备相应的专业知识和技能，通过他们的共同努力，我们可以更好地保障人民群众的营养健康，提高全民健康水平。