公共营养师证是一种专业资格证书，它是由国家卫生健康委员会颁发的，用于证明持有人具备从事公共营养工作的专业知识和技能，公共营养师主要负责为公众提供营养健康教育、营养咨询、饮食指导等服务，以帮助人们改善饮食习惯，预防和控制疾病，提高生活质量。

公共营养师证的专业领域主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：公共营养师需要掌握人体生理学、生物化学、微生物学、免疫学、病理学等基础理论知识，以便更好地理解人体营养需求和食物的营养价值。

2、营养与食品卫生：公共营养师需要了解各种食物的营养成分、食品安全卫生标准和法规，以便为公众提供科学、安全的饮食建议。

3、营养评估与干预：公共营养师需要掌握营养评估方法，如身体指标、生化指标、膳食调查等，以便对个体或群体的营养状况进行评估，并制定相应的营养干预措施。

4、营养教育与宣传：公共营养师需要具备一定的沟通能力和教育技巧，以便向公众传播营养知识，提高人们的营养意识和健康素养。

5、临床营养：公共营养师需要了解常见疾病的病因、病理生理机制和临床表现，以及相应的膳食指导和治疗方案，以便为患者提供个性化的营养支持。

6、特殊人群营养：公共营养师需要关注特殊人群(如孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等)的营养需求和特点，制定针对性的营养计划。

7、社区营养服务：公共营养师需要在社区、学校、企事业单位等场所开展营养咨询服务和健康教育活动，推动全民健康饮食行动。

8、国际营养合作与交流：公共营养师需要关注国际营养领域的最新研究进展和实践经验，参与国际合作项目，提升我国公共营养事业的发展水平。

9、政策与法规：公共营养师需要了解国家和地方关于公共营养服务的政策法规，为政策制定和实施提供专业的建议和支持。

10、科研与创新能力：公共营养师需要具备一定的科研能力，参与科研项目的设计、实施和评价，为我国公共营养事业的发展积累科学依据。

公共营养师证是一种专业性很强的证书，它要求持有人具备扎实的理论基础、丰富的实践经验和良好的沟通能力，随着人们对健康的重视程度不断提高，公共营养师的需求也在不断增加，选择公共营养师专业是一个具有很好发展前景的选择。