随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，追求健康的生活方式，在这个过程中，营养师这个职业逐渐受到了人们的关注，营养师是指具有专业知识和技能，通过对个体或群体的营养状况进行评估、指导和干预，以达到预防疾病、促进健康的目的的专业人员，而卫生技术资格证营养师则是在具备营养师基本素质的基础上，通过国家统一考试取得的证书，具有更高的专业地位和认可度。

卫生技术资格证营养师的职责主要包括以下几个方面：

1、对个体或群体的营养状况进行评估，营养师需要了解客户的饮食习惯、运动状况、生活习惯等信息，通过专业的评估方法，判断客户的营养状况是否良好，是否存在营养不良或营养过剩等问题。

2、制定个性化的营养方案，根据客户的营养状况和需求，营养师需要制定合适的饮食计划，包括食物种类、摄入量、烹饪方法等，以保证客户摄入足够的营养素，满足身体的需求。

3、提供营养教育和指导，营养师需要向客户传授营养知识，提高客户的营养素养，帮助客户养成良好的饮食习惯，营养师还需要指导客户进行适当的运动，以增强体质，预防疾病。

4、监测客户的营养状况，营养师需要定期对客户的饮食和运动情况进行监测，评估营养方案的效果，及时调整方案，以确保客户的营养状况得到改善。

5、参与健康管理和疾病预防工作，营养师可以与其他医疗专业人员合作，共同为患者提供全面的健康管理服务，包括疾病的预防、康复和健康促进等工作。

卫生技术资格证营养师需要具备以下几方面的素质：

1、专业知识丰富，营养师需要掌握人体生理、病理、微生物学、药理学、食品科学等方面的知识，以便为客户提供专业的营养建议。

2、良好的沟通能力，营养师需要与客户建立良好的沟通关系，了解客户的需求和困扰，以便为客户提供有效的帮助。

3、敏锐的观察力和分析能力，营养师需要通过观察客户的饮食习惯、体型变化等信息，分析客户的营养状况，从而为客户提供针对性的建议。

4、敬业精神和责任心，营养师需要对自己的工作充满热情，对待每一个客户都要认真负责，以确保客户的健康得到保障。

5、良好的团队协作能力，营养师需要与其他医疗专业人员密切合作，共同为患者提供全面的健康管理服务。

卫生技术资格证营养师在我国的发展前景非常广阔，随着人们对健康生活的追求不断提高，对营养师的需求也在不断增加，政府对医疗卫生事业的投入不断加大，为营养师的发展创造了良好的环境，选择成为一名卫生技术资格证营养师是一个非常有前途的选择。