公共营养师证是由中国国家卫生健康委员会颁发的，证书分为三个等级：初级、中级和高级，初级公共营养师主要负责基层医疗机构的营养管理工作；中级公共营养师主要负责企事业单位、学校、社区等场所的营养管理工作；高级公共营养师则主要负责科研、教学等工作。

在考试方面，公共营养师证的考试分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要考察考生对营养学基础知识的掌握情况，包括人体营养素、膳食结构、食品安全与卫生等方面的知识；实践操作考试则主要考察考生在实际工作中运用所学知识的能力。

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