营养保健证的考试满分是100分，主要考察考生对于营养保健知识的掌握程度、实际操作能力和应用能力，考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：包括营养素的分类、作用、代谢过程、摄入量计算等，以及食物中的营养素含量和食物来源，这部分内容需要考生熟练掌握，能够运用所学知识进行分析和计算。

2、膳食指南和健康饮食原则：包括中国居民膳食指南和世界卫生组织的健康饮食建议，以及如何根据不同的人群制定合理的膳食计划，这部分内容需要考生了解各种膳食指南和健康饮食原则的基本内容，能够根据实际情况进行合理搭配。

3、营养保健品和特殊人群营养：包括各类营养保健品的作用、使用方法和注意事项，以及特殊人群(如孕妇、儿童、老年人、运动员等)的营养需求和特殊保健方法，这部分内容需要考生了解各种营养保健品的基本知识，能够根据不同人群的特点进行针对性的指导。

4、食品安全和食品卫生：包括食品安全的基本要求、食品污染的来源和预防措施，以及食品卫生的基本知识和操作技能，这部分内容需要考生了解食品安全和食品卫生的重要性，能够正确判断和处理食品安全问题。

5、临床营养实践：包括常见疾病的营养治疗原则、营养干预方法和效果评价，以及营养门诊的管理和服务技巧，这部分内容需要考生具备一定的临床营养实践经验，能够运用所学知识解决实际问题。

为了获得营养保健证的满分，考生需要在平时的学习中注重理论知识的积累，多做练习题和模拟试题，提高自己的解题能力和应试技巧，要关注行业动态和最新研究成果，不断更新自己的知识体系，在考试前，要对所学知识进行总结和梳理，确保自己对各个方面的知识点都能够熟练掌握，通过认真复习和刻苦努力，相信每位考生都能够顺利通过营养保健证的考试，取得满分的好成绩。