学习营养师证的途径有很多，以下是一些常见的途径：

1、在职教育：很多大学和职业技术学校都开设了营养师专业，可以选择在这些学校报名参加培训课程，这种方式的优点是可以获得系统的专业知识和实践经验，缺点是需要投入较长时间和较高学费。

2、在线学习：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供营养师证书课程，这种方式的优点是灵活方便，可以根据自己的时间和需求进行学习；缺点是缺乏面对面的交流和实践机会。

3、培训机构：市面上有很多专门从事职业技能培训的机构，他们也提供营养师证书课程，这种方式的优点是可以快速获得证书，缺点是质量参差不齐，需要仔细选择。

4、自学考试：有些地方允许个人通过自学考试的方式获得营养师证书，这种方式的优点是费用低廉，缺点是需要自己掌握知识点并进行复习备考。

无论选择哪种方式学习营养师证，都需要具备一定的基础知识和技能，例如了解人体生理学、食品化学、临床营养学等方面的知识；掌握膳食调查、评估和制定营养方案的方法；熟悉食品安全卫生等方面的法规和标准等，还需要具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与患者、家属和其他医护人员进行有效的交流和协作。