营养师证考试科目分为《理论知识》和《技能考核》，基础知识的学习内容有：公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导等等；技能考核的学习内容有：膳食调查、膳食评估、膳食计划制定、膳食干预、营养咨询等 。