中级营养师证是国家职业资格证书，是国家对营养师专业技能的一种认证，获得中级营养师证书的人，具备了一定的营养知识和技能，可以在医疗机构、企事业单位、社区服务中心等地方从事营养保健、食品安全、健康教育等工作。

关于中级营养师证的书籍，有很多种类，包括教材、辅导书、考试指南等，以下是一些比较常见的中级营养师证书籍：

1、《中级营养师考试指南》：这是一本比较全面的中级营养师考试辅导书，包含了考试内容、考试形式、考试重点等方面的信息，适合考生进行系统的复习和备考。

2、《中级营养师教程》：这是一本比较基础的中级营养师教材，主要介绍了营养学的基本概念、原理和方法，以及营养与健康等方面的知识。

3、《中级营养师临床应用指南》：这是一本比较实用的中级营养师教材，主要介绍了营养在临床中的应用，包括疾病预防与治疗、康复与护理等方面。

4、《中级营养师食品卫生与安全》：这是一本比较专业的中级营养师教材，主要介绍了食品安全与卫生方面的知识，包括食品安全法律法规、食品微生物学、食品化学等方面的内容。