中国营养师证书考试包括两个部分：理论考试和技能考试。

理论考试的科目包括：营养学、食品卫生与安全、临床营养学、人群营养学、社区营养学等。

技能考试的科目包括：膳食调查与分析、膳食制备与评价、营养咨询与管理等。