在福州考取营养师证的途径有很多，以下是一些建议和信息供您参考：

1、培训机构：福州市有很多专业的营养师培训学校，如福建卫生职业技术学院、福州护理职业学院等，这些学校通常会提供系统的营养师培训课程，帮助学员掌握营养学的基本知识和技能，完成培训后，学员可以参加由福建省人力资源和社会保障厅组织的营养师资格考试，通过考试即可获得营养师证书。

2、在职教育：如果您已经在职场工作，可以考虑报名参加在职教育的营养师培训班，这种培训方式更加灵活，可以根据您的工作和学习时间进行安排，完成培训后，您同样可以参加营养师资格考试，取得证书。

3、自学考试：如果您有较强的自学能力，可以选择自学营养学相关知识，然后报名参加自考，自考通常需要自己购买教材进行学习，并在规定的时间内参加考试，通过考试后，您可以申请领取营养师证书，需要注意的是，自学考试需要付出更多的时间和精力，因此请根据自己的实际情况选择合适的方式。

4、网络教育：现在网络教育非常发达，您可以选择一些知名的在线教育平台，如中国大学MOOC、网易云课堂等，学习营养学相关课程，完成学习后，您可以参加相应的考试，取得证书，这种方式的优点是学习时间和地点更加灵活，但需要较强的自制力和自律性。

5、专业认证：除了营养师证书外，还有一些国际和国内的专业认证，如国际注册营养师(CRN)、国际临床营养师(CNC)等，这些认证通常需要具备一定的工作经验和专业背景，但在求职和职业发展方面具有较高的权威性和竞争力，如果您有条件和需求，可以考虑报名参加相关认证考试。

在福州考取营养师证的途径有很多，您可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，在备考过程中，请注意制定合理的学习计划，充分利用各种学习资源，如教材、网络课程、培训班等，注重实践和实际操作能力的培养，这对于您成为一名优秀的营养师非常重要，祝您考试顺利！