营养师证报考需要看哪些书和教程，这个问题的答案可能会因为不同的考试而有所不同，如果您是想考取公共营养师证书，那么需要看的书籍和教程可能会与注册营养师证书不同，报考公共营养师证书需要掌握一定的基础知识，例如人体解剖学、生理学、营养学等等，以下是一些可能有用的书籍和教程：

1、《公共营养师》(第二版):作者：李晓峰，出版社：人民卫生出版社。

2、《公共营养师考试指南》：作者：李晓峰，出版社：人民卫生出版社。

3、《公共营养师考试大纲》：作者：中国卫生部人才交流服务中心。