公共营养师三级证是国家职业资格证书，是国家对从事公共营养工作的专业技术人员的职业资格认定，持有该证书的人员具备一定的公共营养知识和技能，能够为公众提供科学、合理的饮食指导和健康咨询服务。

公共营养师三级证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、食品营养学：包括食物中各种营养素的种类、含量、作用、代谢途径等；人体对各种营养素的需求量、摄取量、利用率等；不同人群的膳食营养需要和特殊人群的膳食营养要求等。

2、临床营养学：包括各种疾病的病因、病理生理机制、临床表现及诊断方法；常见病、多发病的预防和治疗中的营养干预措施等。

3、社区营养学：包括社区居民的膳食调查与评估；社区居民的膳食指导与干预；社区居民的健康教育与宣传等。

4、食品安全与卫生学：包括食品安全法律法规及标准；食品中有害物质的检测与处理；食品加工过程中的卫生控制等。

5、公共营养服务与管理：包括公共营养服务的规划与设计；公共营养服务的组织与管理；公共营养服务的监督与评价等。

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