营养师师证的考试科目主要包括以下几个方面：

1、营养学基础：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、食物与人体健康的关系、膳食营养素摄入指南、膳食调查与评估等，还需要了解不同人群的营养需求特点，如儿童、孕妇、老年人、运动员等。

2、临床营养学：这部分主要考察考生在实际临床工作中运用营养学知识解决实际问题的能力，包括疾病的营养治疗原则、常见疾病的营养干预方法、特殊人群的营养管理等，还需要了解营养诊断的方法和技巧，如体重指数(BMI)、生化指标、膳食记录分析等。

3、食品卫生与安全：这部分主要考察考生对食品卫生与安全的基本要求和法规的理解，包括食品安全法律法规、食品微生物学、食品化学污染与预防、食品加工过程中的卫生控制等，还需要了解食品安全监管体系和食品安全风险评估方法。

4、营养教育与咨询：这部分主要考察考生在营养教育和咨询工作中所需的知识和技能，包括营养教育的原则和方法、营养宣传与推广、家庭与社区的营养干预等，还需要了解心理咨询和沟通技巧在营养咨询中的应用。

5、专业伦理与法规：这部分主要考察考生对营养师职业伦理和法律法规的认识，包括职业道德规范、医疗行为规范、患者权益保护等，还需要了解相关法律法规对营养师职业的要求和限制。

6、自我管理和团队协作能力：这部分主要考察考生在工作中所需的自我管理和团队协作能力，包括时间管理、压力应对、人际关系处理等，还需要了解团队协作的重要性和有效沟通技巧。

为了顺利通过营养师师证考试，考生需要在以上几个方面进行全面的学习和准备，可以通过阅读教材、参加培训课程、实践操作等方式提高自己的理论水平和实际操作能力，关注行业动态，了解最新的研究成果和技术发展，以便更好地适应职业发展的需求。