新版公共营养师证是国家人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业，是应社会、市场的需要而产生的职业技能，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者。

根据2021年版的公共营养师国家职业技能标准，公共营养师共设四个等级，分别为：四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。