学习营养健康师证需要掌握一定的理论知识和实践技能，以下是一些学习营养健康师证的方法：

1、了解营养学的基本知识，包括人体营养需求、食物的营养成分、膳食指南等。

2、学习人体解剖学、生理学、病理学等基础医学知识。

3、学习食品安全与卫生、食品加工与贮藏、食品营养评价等专业知识。

4、参加培训班或课程，如中国营养学会举办的培训班或课程。

5、阅读相关书籍和论文，如《中国居民膳食指南》等。