根据国家劳动和社会保障部的有关规定，营养师职业属于就业准入控制职业，上岗前必须接受专业培训并取得相应的职业资格证书，证书全国通用。 共设三个等级，分别为：助理营养师(四级)、营养师(三级)、营养技师(二级)。

助理营养师是最低级别的证书，需要参加培训班并通过考试才能获得；而营养技师则是最高级别的证书，需要具备一定的工作经验和实践能力才能申请。