要成为一名合格的营养师，需要具备以下几个方面的能力和素质：

1、专业知识：营养师需要具备扎实的营养学基础知识，包括人体生理、生物化学、微生物学、食品科学、营养素与疾病关系等方面的知识，还需要熟悉各种营养素的作用、代谢过程和摄入标准，以及不同人群的营养需求特点，只有掌握了这些基础知识，营养师才能为患者提供科学、合理的膳食指导。

2、实践经验：成为一名合格的营养师，不仅需要理论知识，还需要丰富的实践经验，在实习期间，营养师可以跟随导师或同事参与临床工作，学习如何评估患者的营养状况、制定个性化的膳食计划、进行营养教育等，还可以通过参加各类公共卫生项目、志愿者活动等，积累更多的实践经验。

3、沟通能力：营养师需要与患者、家属、医生等多方进行沟通，以便更好地了解患者的需求，提供有效的营养建议，具备良好的沟通能力是成为一名合格营养师的重要条件，这包括倾听能力、表达能力、解释能力等。

4、分析判断能力：营养师需要根据患者的具体情况，对其进行全面、客观的分析，以便为其提供合适的膳食建议，这就需要具备敏锐的观察力、分析判断能力和决策能力，在实际工作中，营养师还需要不断学习，提高自己的专业素养，以便更好地应对各种复杂的营养问题。

5、团队协作能力：营养师通常需要与其他医护人员、社会工作者等密切合作，共同为患者提供全面的医疗服务，具备良好的团队协作能力对成为一名合格的营养师至关重要，这包括学会尊重他人、理解他人的需求、发挥自己的专长等。

6、职业道德：作为一名专业的营养师，必须具备高度的职业道德，这包括诚实守信、尊重患者隐私、关注患者的心理需求等，营养师还需要遵守行业的法律法规和规范，以确保自己的行为符合职业要求。

7、持续学习能力：营养学是一个不断发展的学科，新的研究成果和技术不断涌现，作为一名合格的营养师，需要具备持续学习的能力，不断更新自己的知识体系，提高自己的专业素养。

8、自我管理能力：营养师的工作往往较为繁重，需要处理各种突发情况，具备良好的自我管理能力对成为一名合格的营养师非常重要，这包括合理安排工作时间、保持良好的心态、学会调节压力等。

成为一名合格的营养师需要付出大量的努力和时间，只有在不断学习、实践和积累经验的过程中，才能真正掌握营养学的知识体系，为客户提供专业、高效的服务。