营养师是一种专业的职业，需要通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，注册营养师是国家人力资源社会保障部颁布的第4批新职业之一，中国营养学会的注册营养师要求大学本科本专业毕业，实习一年，然后才能有资格参加考试。

岗位营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法。