营养师证是由多个国家和地区的专业机构颁发的，包括但不限于美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、英国、法国、德国、意大利、日本、中国等，在中国，营养师证主要由以下几个部门颁发：

1、中国营养学会：中国营养学会是全国性的营养科学工作者的学术性群众团体，负责组织和推动我国营养学事业的发展，中国营养学会设立了营养师培训与考核委员会，负责组织和管理营养师的培训、考核和认证工作，通过中国营养学会颁发的营养师证书，具有较高的权威性和认可度。

2、各省市卫生健康委员会：各省市卫生健康委员会在国家卫生健康委员会的指导下，负责本行政区域内的卫生健康工作，部分省市卫生健康委员会也会设立营养师培训与考核机构，负责组织和管理本地区营养师的培训、考核和认证工作，通过省级卫生健康委员会颁发的营养师证书，具有一定的权威性和认可度。

3、行业协会：一些与营养相关的行业协会，如中国食品工业协会、中国烹饪协会等，也会设立营养师培训与考核机构，负责组织和管理本行业的营养师培训、考核和认证工作，通过行业协会颁发的营养师证书，具有一定的权威性和认可度。

4、民办培训机构：除了政府部门和行业协会外，还有一些民办培训机构也提供营养师培训课程，并颁发营养师证书，这些机构的资质和教学质量参差不齐，因此在选择培训机构时需要慎重考虑。

营养师证的颁发机构有很多，不同机构颁发的证书具有不同的权威性和认可度，在选择证书时，建议考生综合考虑各方面因素，如培训机构的资质、师资力量、课程设置、学员评价等，以确保所获得的证书具有较高的价值，考生还需关注相关政策和法规的变化，以便及时调整自己的职业发展方向。