营养师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识

营养学是研究食物与人体健康关系的科学，考试内容通常包括营养素、能量、营养需求、膳食结构、饮食平衡、食品安全等基本概念和原理，还会涉及到不同人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的营养需求特点。

2、营养诊断与评估

营养师需要具备一定的临床诊断能力，能够根据个体的生理状况、生活习惯、疾病史等因素，进行营养状况评估，并为患者制定合适的膳食计划，考试内容通常包括营养评估方法、膳食调查与分析、体重指数(BMI)计算、体脂率测量等。

3、膳食指导与干预

营养师需要具备一定的实践操作能力，能够为不同人群提供个性化的膳食指导，考试内容通常包括膳食计划编制、食物选择与搭配、烹饪技巧、食谱设计等，还会涉及到特殊人群(如糖尿病、高血压、肥胖等)的膳食管理。

4、营养教育与宣传

营养师需要具备一定的沟通与教育能力，能够向公众传播营养知识，提高人们的营养素养，考试内容通常包括营养教育方法、宣传策略、媒体利用等，还会涉及到食品安全知识、食品标签阅读等方面的内容。

5、法律法规与伦理规范

营养师需要了解与营养工作相关的法律法规，遵守职业道德伦理规范，考试内容通常包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养改善法》等相关法律法规，以及职业操守、保密制度、信息披露等方面的内容。

6、专业技能培训与认证

为了提高自身的专业水平，营养师需要参加各种培训课程，取得相应的专业资格证书，考试内容通常包括培训课程内容、培训方式、培训效果评估等方面，还会涉及到不同国家和地区的营养师资格认证要求。

7、科学研究与创新能力

营养师需要具备一定的科学研究能力，能够开展相关领域的研究工作，为营养事业的发展做出贡献，考试内容通常包括科研方法、数据分析、论文撰写等方面的内容，还会涉及到创新项目的策划与实施。

8、案例分析与应用实操

营养师需要具备较强的实际操作能力，能够运用所学知识解决实际问题，考试内容通常包括模拟案例分析题，要求考生根据所给信息，运用所学知识进行判断、评价和解决方案设计，还会涉及到实际操作技能的考核，如食材采购、烹饪演示等。

营养师证的考试内容涵盖了营养学的各个方面，旨在全面检验考生的理论知识和实践能力，通过考试并获得营养师证书，意味着具备了在食品卫生、医疗机构、社区团体等领域从事营养工作的能力。