营养师证，全称为注册营养师证书，是由国家卫生健康委员会颁发的，用于证明持有人具备一定的营养学知识和技能的专业资格证书，这个证书在营养行业内具有很高的权威性和专业性，是从事营养相关工作的基本要求之一，之前的营养师证还能用吗？这个问题涉及到很多方面的因素，我们需要从以下几个方面来分析。

我们要了解什么是“之前的营养师证”，这里的“之前”指的是在规定的时间内，即自2017年起，未按照规定完成继续教育学时的人员，这些人员持有的营养师证书在2018年被国家卫生健康委员会废止，不再作为合法的有效证件，对于这部分人员来说，之前的营养师证已经不能使用了。

对于那些在2018年之前已经完成了所有继续教育学时的人员来说，他们的营养师证书仍然有效，这些人在规定的时间内完成了继续教育学时，并且证书上没有被标记为无效或作废，那么他们的营养师证书就是合法有效的，在这种情况下，他们可以继续使用这个证书开展营养相关的工作。

即使你的营养师证书在2018年之前是有效的，也不能保证它永远都是有效的，因为随着营养学的发展和政策的变化，国家对营养师的要求可能会发生变化，可能会有新的法规要求营养师必须进行更高级别的认证，或者要求营养师参加更严格的继续教育学时等，如果这些变化发生，你的营养师证书可能也会受到影响，需要进行相应的更新和升级。

除了政策和技术层面的原因外，还有其他一些因素可能导致你的营养师证书失效，证书上的信息出现错误、遗漏或者伪造；证书在保管、使用过程中出现损坏等，这些情况都可能导致你的证书失去法律效力，不能再作为证明你具备营养学知识和技能的有效证件。

之前的营养师证能否继续使用取决于多种因素，如果你的证书是在2018年之前颁发的，且没有被标记为无效或作废，那么它是有效的，你仍需要关注相关政策和技术的变化，确保你的证书始终具备法律效力，也要注意保管好你的证书，避免出现损坏等情况，如果你对自己的证书是否有效有疑虑，建议咨询专业人士或者向相关部门进行查询。