国际营养师证考试科目主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识

营养学是研究食物与人体健康的科学，国际营养师证考试首先需要掌握营养学的基础知识，这包括营养素、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本概念，以及它们在人体生理功能和健康维持中的作用，还需要了解食物的分类、食物成分表、膳食指南等基本知识。

2、营养评估与预测

国际营养师证考试需要具备对个体进行营养评估和预测的能力，这包括收集和分析个体的基本信息(如年龄、性别、体重、身高、活动水平等),以及根据这些信息判断个体的营养状况和风险因素，还需要掌握常用的营养评估方法，如体重指数(BMI)、腰围、体脂率等。

3、营养干预与制定个性化膳食计划

国际营养师证考试需要具备制定个性化膳食计划的能力，这包括根据个体的营养需求、健康状况和生活方式，为个体设计合理的膳食方案，在制定膳食计划时，需要考虑食物的选择、搭配和烹饪方式，以确保食物的营养价值和可消化性，还需要关注食物中的热量和脂肪含量，以防止过量摄入导致肥胖和其他健康问题。

4、疾病与营养相关性的了解

国际营养师证考试需要具备一定的疾病与营养相关性的了解，这包括了解不同疾病(如心血管疾病、糖尿病、癌症等)的发病机制和影响因素，以及这些因素与不良饮食习惯之间的关系，通过这些知识，可以为患者提供更有针对性的营养干预措施，帮助他们改善健康状况。

5、食品与食品安全知识

国际营养师证考试需要具备一定的食品与食品安全知识，这包括了解食品的生产、加工、储存、运输等环节中可能出现的问题，以及如何识别和预防食品安全风险，还需要了解食品标签的阅读和理解方法，以便为患者提供正确的食品信息。

6、法律法规与伦理道德

国际营养师证考试需要具备一定的法律法规与伦理道德知识，这包括了解与营养相关的法律法规(如《食品安全法》、卫生部发布的膳食指南等),以及在实践中应遵循的伦理道德原则(如尊重患者的自主权、保护患者的隐私等)，还需要了解国际营养学会的相关规定和指导原则。

7、专业发展与教育能力

国际营养师证考试需要具备一定的专业发展与教育能力，这包括了解营养学领域的最新研究成果和发展动态，以及如何将这些知识应用于实践工作中，还需要具备一定的教学和培训能力，以便为患者和公众提供有效的营养教育和服务。

8、沟通与团队协作能力

国际营养师证考试需要具备一定的沟通与团队协作能力，这包括与患者、家属、其他医疗人员等相关人员进行有效沟通，以便更好地了解他们的需求和期望，还需要具备一定的团队协作能力，以便与其他医疗人员共同为患者提供全面、高质量的医疗服务。

国际营养师证考试科目涵盖了营养学的多个方面，要求考生具备扎实的理论基础、丰富的实践经验和良好的沟通协作能力，只有通过全面的学习和实践，才能成为一名合格的国际营养师。