衡阳二级营养师证是国家职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的，具有较高的权威性和专业性，获得这个证书，意味着你具备了一定的营养学知识和技能，能够在医疗机构、学校、企事业单位等从事营养保健、营养咨询、营养教学和科研工作。

作为一名二级营养师，你需要具备以下几方面的知识和能力：

1、营养学基础：你需要掌握营养学的基本理论，如食物中的各种营养素、人体对这些营养素的需求、营养素与人体健康的关系等，还需要了解不同人群的营养需求特点，如儿童、老年人、孕妇、运动员等。

2、临床营养学：你需要掌握临床营养学的基本知识，如疾病的预防和治疗、病人的膳食调配、特殊人群的膳食指导等，这方面的知识将帮助你更好地为患者提供个性化的营养服务。

3、食品卫生与安全：你需要了解食品卫生的基本原则和方法，掌握食品加工、储存、烹饪等过程中的卫生要求，以确保食品安全，还需要关注食品安全法规和标准，了解食品安全事件的处理方法。

4、营养评价与监测：你需要掌握营养评价的方法和技术，如体重、身高、体脂率等指标的测量，以及食物摄入量的计算，还需要学会如何进行营养状况的监测和评价，以便为患者提供有效的营养干预。

5、营养教育与咨询：你需要具备良好的沟通能力和教育技巧，能够向患者和公众传授营养知识，解答他们的疑问，提供合理的膳食建议，还需要关注社会热点问题，如肥胖、糖尿病等，结合自己的专业知识为公众提供科学的饮食指导。

6、科研能力：作为一名二级营养师，你需要具备一定的科研能力，能够参与或独立开展营养相关的科研项目，这将有助于你不断提高自己的专业水平，为患者提供更好的服务。

获得衡阳二级营养师证后，你可以在以下领域发挥自己的专业优势：

1、医疗机构：在医院、诊所等医疗机构从事营养保健、营养咨询、营养教学和科研工作。

2、学校：在学校从事学生的膳食调配、营养教育和健康管理等工作。

3、企事业单位：在企事业单位从事员工的膳食指导、健康管理等工作。

4、食品生产企业：在食品生产企业从事产品的营养评价、广告宣传等工作。

5、政府部门：在政府部门从事食品安全监管、公共卫生管理等工作。

作为一名二级营养师，你需要具备全面的营养知识和技能，能够为患者和公众提供专业的营养服务，还需要不断学习，提高自己的专业素养，以适应社会发展的需要。