营养师证是由哪个部门发放的呢？在中国，营养师证书是由中国营养学会颁发的，中国营养学会是一个全国性的、非营利性的社会团体，成立于1945年，是中国营养学界的权威组织之一，中国营养学会负责组织和领导全国范围内的营养学研究工作，制定营养学相关的政策法规，开展营养师培训和考核工作，以及对营养师进行资格认证等。

想要获得营养师证书，首先需要参加由中国营养学会组织的营养师培训课程，培训课程通常包括营养学基础理论、食物营养成分分析、膳食指导、人群营养需求评估等内容，在完成培训课程后，学员需要通过相应的考试，取得合格成绩，考试通常分为两部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试学员对营养学基础知识的掌握程度，实践操作考试则测试学员在实际工作中应用所学知识的能力。

在通过考试后，学员可以向中国营养学会申请颁发营养师证书，申请人需要提交相关材料，包括身份证明、学历证明、培训成绩单等，中国营养学会会对申请人的材料进行审核，审核通过后，会颁发营养师证书给申请人。

营养师证书在国内外都具有很高的认可度，在国内，拥有营养师证书的人员可以在医院、保健机构、学校、企事业单位等场所从事营养咨询、健康教育、餐饮管理等工作，还可以参加各类营养师资格考试，进一步提升自己的专业水平和职业素养，在国际上，营养师证书也是衡量一个人专业素质的重要标志，许多国家和地区都承认中国营养学会颁发的营养师证书。

营养师证是由中国营养学会颁发的，想要获得营养师证书，需要参加由中国营养学会组织的培训课程，并通过相应的考试，获得营养师证书后，可以在国内外各个领域发挥自己的专业优势，为人们的健康事业做出贡献。