公共营养师下证时间是指考生通过国家统一考试，取得公共营养师资格证书的时间，根据中国国家卫生健康委员会发布的《公共营养师职业技能标准》和《公共营养师职业技能鉴定实施办法》，公共营养师职业技能鉴定分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试时间和报名时间都有所不同。

公共营养师初级职业资格考试每年有两次，分别在6月和12月举行；中级职业资格考试每年有一次，一般在次年的6月举行；高级职业资格考试每年有两次，分别在3月和9月举行，具体的考试时间以当年的国家卫生健康委员会公告为准。

报名时间方面，初级职业资格考试一般在考试前一个月左右开始报名，截止时间为考试前一周；中级职业资格考试一般在考试前三个月左右开始报名，截止时间为考试前两周；高级职业资格考试一般在考试前六个月左右开始报名，截止时间为考试前一个月，具体的报名时间以当年的国家卫生健康委员会公告为准。

通过考试后，考生需要在规定时间内到当地人力资源和社会保障局领取证书，一般情况下，初级职业资格证书的领取时间为考试后的一个月左右；中级职业资格证书的领取时间为考试后的三个月左右；高级职业资格证书的领取时间为考试后的六个月左右，具体的领取时间以当地人力资源和社会保障局公告为准。

想要成为一名合格的公共营养师，不仅需要具备扎实的专业知识和技能，还需要关注国家卫生健康委员会发布的相关政策和公告，及时了解考试时间、报名时间以及证书领取时间等信息，只有这样，才能确保自己能够顺利通过考试并获得相应的资格证书，作为一名公共营养师，还需要不断学习和提高自己的专业素养，为广大人民群众提供更加科学、合理的营养指导和服务。