营养师证包括以下几种：临床营养师、注册营养师、注册营养技师、公共营养师等，临床营养师是指在医院、诊所等医疗机构从事临床营养工作的人员；注册营养师是指在企事业单位、学校、社区等从事营养咨询、评估和指导工作的人员；注册营养技师是指在食品加工企业、餐饮企业等从事食品加工和烹饪工作的人员；公共营养师是指在社区、学校、企事业单位等从事公共营养服务的专业技术人员。