国家认可的中医针灸师证书的考试内容和要求包括中医针灸的基本理论、基本技能、穴位应用、针灸治疗方法等方面，以及相关法律法规和职业道德规范。

中医针灸师证理论部分考中医基础、经络腧穴学、针灸学，实操部分主要考辨证论治和针灸操作。