营养师证是一种专业资格证书，它代表着持有人具备了一定的营养学知识和技能，拥有营养师证的人可以在很多领域发挥自己的专长，例如开设个人诊所、健身房、瑜伽馆、养生馆等，营养师证也可以作为创业的敲门砖，帮助创业者在市场上找到自己的定位和优势。

如果您想开一家与营养相关的店，那么您可以考虑以下几种类型的店铺：

1、营养餐厅：这是一种比较传统的经营模式，主要是提供健康、营养的餐饮服务，您可以根据不同的人群需求，设计不同的菜品和套餐，同时还需要注意食材的选择和烹饪方式的健康性。

2、营养保健品店：这种店铺主要是销售各种营养保健品和食品，如蛋白粉、维生素、鱼油等，您需要了解市场上各种产品的品牌、功效和价格，并根据顾客的需求进行推荐和销售。

3、私人营养咨询室：这种店铺主要是提供私人营养咨询服务，帮助客户解决饮食、运动、减肥等方面的问题，您需要具备丰富的营养知识和经验，并且需要建立良好的客户关系。

4、儿童营养餐厅：这种店铺主要是为儿童提供健康、美味的餐饮服务，您需要考虑到儿童的口味偏好和身体需求，设计出适合他们的菜品和套餐。

5、健康养生馆：这种店铺主要是提供各种健康养生项目和服务，如按摩、拔罐、针灸等，您需要了解各种项目的原理和效果，并根据顾客的需求进行推荐和销售。