渭南营养师初级证是一种专业资格证书，是国家对营养师专业技能的认可和考核，获得这个证书的人需要具备一定的营养学知识和实践经验，能够为人们提供科学、合理的饮食建议和指导。

想要获得渭南营养师初级证，你需要有一定的营养学基础知识，这包括人体生理学、生物化学、食品化学、微生物学、免疫学等方面的知识，还需要了解食物的营养成分、食物的消化吸收过程、人体的能量代谢等方面的内容，这些知识可以通过学习相关的教材和参加培训班来获得。

你需要有一定的实践经验，在获得初级证之前，你需要进行一定的实习或者工作，以便将所学的知识应用到实际工作中去，在实习或工作中，你可以参与到餐饮服务、健康咨询、食品生产等领域的工作，积累宝贵的经验。

你需要通过国家举办的考试来获得渭南营养师初级证，这个考试通常包括理论知识和实践操作两个部分，理论知识主要测试你对营养学基础知识的掌握程度，实践操作则主要测试你的实际操作能力和解决问题的能力，只有通过了考试，你才能获得这个证书。

获得渭南营养师初级证需要付出一定的努力和时间，一旦你获得了这个证书，你就可以在餐饮服务、健康咨询、食品生产等领域发挥自己的专业技能，为人们提供科学、合理的饮食建议和指导，这个证书也会为你带来更好的职业发展机会和更高的薪资待遇。