如果您想考助理营养师证，可以参考《公共营养师(基础知识)》、《公共营养师(国家职业资格三级)》，国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，以下是一些可能有用的书籍：

1、营养学基础：包括人体的营养需求、人体营养吸收和代谢、营养缺乏症、营养干预和营养评估等。

2、食品科学：包括食品组成、食品加工、食品安全、食品营养学等。

3、膳食学：包括膳食规划、膳食干预、膳食评估等。

4、临床营养学：包括临床诊断方法、治疗方案设计和实施等。