公共营养师证书是由国家卫生健康委员会颁发的，是国家职业资格证书之一，公共营养师是指具有一定的营养学、食品卫生学、生物化学、人体解剖生理学等方面的知识，能够运用所学知识和技能进行人群营养评估、营养干预和健康教育的专业人员 。

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