健康营养师证考试分为初级、中级和高级三个级别。

初级健康营养师考试科目包括：人体解剖生理学、营养学基础、食品卫生与安全、膳食营养指导与疾病预防、人群营养基础等。

中级健康营养师考试科目包括：人体解剖生理学、营养学基础、食品卫生与安全、膳食营养指导与疾病预防、人群营养基础、临床营养诊断与治疗等。

高级健康营养师考试科目包括：人体解剖生理学、营养学基础、食品卫生与安全、膳食营养指导与疾病预防、人群营养基础、临床营养诊断与治疗、科研方法与论文写作等。